Muffiny jagodowe

Składniki:

1 1/2 szklanki mąki;

1/2 szklanki cukru;

łyżeczka proszku do pieczenia;

3/4 szklanki jogurtu waniliowego;

2 jajka;

1/4 szklanki oleju;

15 dag świeżych lub mrożonych jagód;

cukier puder do posypania.

Przygotowanie:

Wszystkie sypkie składniki mieszamy ze sobą w jednym naczyniu, w drugim mieszamy składniki mokre. Do składników sypkich dodajemy jagody, wlewamy składniki mokre i mieszamy delikatnie. Foremki do muffinów wypełniamy przygotowanym ciastem do 2/3 wysokości. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Gdy muffiny ostygną posypujemy je cukrem pudrem.